小投资2～3万加盟店，小投资2～3万加盟店小吃？

投稿用户 • 2023年4月11日 am1:49 • 网络创业 • 阅读 276

这里回复一下很多朋友的疑问，本次创业前期做过市场调查和盈亏分析。下面把我创业过程一步一步梳理给大家。

为什么选择小卷粉+炸串+奶白酒。

小卷粉我做过测算，每天出餐不用几份大概就能盈亏平衡，炸串前我投资过一个在学校里的烧烤店，有一丢丢经验，所以不需要太多的学习。奶白酒是因为操作简单，不需要额外投入太多东西。

图一是开店前的有盈亏分析测算

房租、学习加盟费、设备装修、在日成本项我是按照每日分摊，月成本就是每月分摊，分摊周期为10个月，因为店铺的租期是11个月，而前期考察装修等等我是算了一个月的。

以上是开店预算。

房租2863是每个月2330*11加上3000的押金除以10，也就是十个月的成本。

人工费是小工每周休一天，暂时只请一个人，月工资3000（周边店铺的小工水平）

学习及加盟实际产生的费用是小卷粉5000的学习费用。

设备装修目前是有点超单项预算，但是是在总预算中的，目前装修4000，设备差不多会在7000-8000之间，后面更新固定资产购买实际产生的费用。

营销成本是多算了的，目前本地探店主播联系了两个，一个60万粉、一个20万粉，差不多费用在1万，起码能保证第一个月试营业完了第二个月能爆单，费用差不多就是1万元，后期每个月在美团上会投1000的费用。

美团抽成大约平均下来是25%，到店不管是堂食还是外带是没有抽成费用的，后期可能聚合收费系统会有千分之3的佣金，这个忽略不计。

进货成本，其实就是毛利额的计算方式，我通过大量的市场调查和同行沟通，小卷粉的生产成本差不多在25%左右，但是考虑到后期不定的很多原因，包括经营项目侧重点的变动，或者一些设备的更新维修等，我在着项里把25%调整到40%，成本在预算阶段上调15%，但是实际情况好的话还是25%的成本，毛利75%，稍有变动可能会上会下。当然，如果后期炸串和奶白酒的销售数量超过小卷粉，其实着两项的毛利空间都在70%左右。

人流的话经过我的蹲点测算，大概在3月底最冷的一天，从中午12点到下午4点，4个小时自然人流在370人左右。人流我觉得还行。

经营时间我是从早10点到晚10点这个样子。

在表中，我把经营成本算到外带和堂食项，外带和堂食小卷粉每份12元，大概销售23份月亏5295，加上美团销售34份，月盈利5312，基本上盈亏平衡，美团的销售价格定在14.98，打包费定在1.1，差不多每份客单价在16元。

也就是日均外带堂食小卷粉23份，美团34份（不包括炸串，奶白酒）盈亏平衡。如果每天再出个几份奶白酒和炸串，基本上就是盈利了。

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加微信：jjs406 备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 924072740@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.xmfxquan.com/16638.html

小投资2～3万加盟店，小投资2～3万加盟店小吃？

相关推荐