团购团长是怎么挣钱的视频（上海团购团长是怎么挣钱的）

投稿用户 • 2022年8月21日 pm1:18 • 网络创业 • 阅读 511

近日每日优鲜由于资金链断裂导致停止运营，这件事在生鲜电商行业引起了不小的震动。而近期叮咚买菜宣布首次实现阶段性盈利，也让生鲜市场重拾了一些信心。生鲜电商以及一些社区团购企业该如何经营才能达到降本增效，实现盈利、并提高核心竞争力？以下笔者通过在社区团购企业的所看、所学、所感，与大家分享一些本人的看法。

首先生鲜行业有一个高损耗的特点。以本人所在的公司为例，加工一百斤的花菜损耗就达到10斤，但该如何去减少这个损耗，公司好像并没有去重视起来，缺乏供应链命运共同体的思维，我们完全可以通过降低供应商损耗来实现共享节约的成本。

还是以花菜为例，我们应该在蔬菜进入加工仓之前，通过抽检测量，得出这一批花菜每个的平均重量来确定上架的规格重量，而不是统一按照一斤来售卖。例如一颗花菜的平均重量为1.1斤，那我们就可以按550克每份进行售卖、加工，这样一刀下去，就可以将产品大致分成两个重量类似的两份。比起按一斤来售卖，就做成了0损耗。

另外就是本公司另一个案例，加工一批南瓜，要求4.3斤以上为合格。但通过加工发现，这个售卖重量设置的不合理，因为该批南瓜绝大多数都高于6斤，甚至有一些南瓜达到7-8斤。但这些南瓜都因为售卖质量设置的不合理，按4.3斤的价格售卖出去，这也算是供应商的损耗。如果能合理上架商品的重量规格，把这些损耗降到最低，供应商和平台就能共享这些节约出来的成本，达到降本增效，提高核心竞争力的目的。

其次，目前社区团购还有一个特点就是客单价低，1.99元的一份商品，还要做到次日达，这需要极大的物流成本。所以，我们要尽可能提高客单价，以寻求这个行业的健康发展。这需要这个赛道上的参与者一起来改变。例如，赛道上的各个平台尽可能的去提高售卖菜品的重量规格，引导消费者的消费习惯的改变，把生鲜的客单价提上去。

最后，社区团购目前还有一个特点是还在拼价格，打价格战，通过价格补贴来获得客流量。这种烧钱的玩法注定不是长久的，对于生鲜产品，其实线上平台只是线下菜市场的补充，消费者对于生鲜这类生活必须品的价格敏感度较高，一旦价格不再具有优惠，消费者就会转向其他平台或菜市场。所以，价格战并不一定能留住顾客，平台上有许多都是抱着薅羊毛的态度去购物。因此，社区团购平台要向供应链上游发力，通过和一些有实力的供应商以及一些种植基地展开战略合作。从一颗种子开始，对这些农副产品进行品质把控，产地标准化、科学化种植，产品成熟后进行产地的初级筛选、及时的预冷处理等一系列操作，保证产品的质量，外观都尽可能达到最优，最后建立自己的品牌，这样就能提高产品溢价，提高竞争能力。采购人员尽可能挖掘所运营地区的一些特色农产品或特产等，与相关供应商进行合作，满足一些对产品口感和质量要求较高的消费者，走差异化竞争道路，为平台注入发展动力。

写到最后，笔者认为在目前零售行业竞争非常激烈的情况下，许多平台都打着最低价的口号，但是东方甄选却走了另外一条道路，围绕甄选二字开展选品工作，给消费者提供更高质量的产品，也使其获得了许多流量和客户。

所以，社区团购企业也应该利用自己供应链上核心企业的角色来进行筛选一些高质量产品，走精品路线。筛选掉一些对价格敏感、不忠诚的客户。进行市场细分，定位目标客户群体，走差异化竞争道路，走高端路线。因为如今随着中国生产力水平以及居民的消费水平提高，消费者不是买不到产品，而是难买到高质量的产品。

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