开个悠闲的小店,开个悠闲的小店怎么样.

投稿用户 • 2022年9月25日 pm2:58 • 分享交流 • 阅读 485

朋友们，不开一家餐厅，你永远不会相信，你也不会知道低收入群体到底有多大，还有多少人生活在社会最底层、找一份够吃饭的工作有多难，他们一天的工资有多低，他们的生活成本有多低，还有多少人在为一日三餐发愁，还有多少人在算着最基本的生存开支发愁！

不开一家餐厅、你永远看不到社会各层面形形色色的人物本性，尤其是深夜就餐的群体，你更加能清晰地看出一个个各怀心事，各自打着小算盘的人那点不纯洁的小心思！

话说欲看人生百态，你就去开一家餐厅，唯有餐厅你才能尽可能地接触到方方面面，形形色色的人！在开餐厅之前也许是我的生活层次低了一些吧，身边的亲人，朋友，熟人除了极个别的大神以外，月收入都是带点技术，有点头脑，能吃苦耐劳点的月薪平均下来能有7到8千，其他大部分都是五千以下的，不绝对，但是这个范围收入的人居多！而在酒桌上，我听得都是干上千万级别工程的大老板，月花销几十万的大富豪，都是不差钱的主……

买单看人品，这话绝对没有错，在买单的时候是最容易看出人性的，一般两人以上就餐的，买单的都会是最豪爽的哪一位、很多人就餐时高谈阔论的、到买单时通常只动嘴不动腿，不是现金掏不出来就是扫码打不开，甚至于手机没电关机了、装醉也是常态，这种现象在深夜比较常见！有吝啬的当然也有豪爽的，有个别的人买几桌单的也经常遇到，但不得不承认，花钱豪爽的人看上都不会缺钱！

而休闲娱乐场所的工作人员年轻人多是AA制买单，在中年成熟人群中一般都是谁邀约谁买单，这很好，有些是比较有经验的，一般情况下不会接受别人的邀请，也就是不愿意欠下任何人的人情。但这种人在一个环境中除非能力很强，要不然很难生存！

要说而最豪爽的就是那些也一定非干餐饮的老板莫属，来店里小聚买单都是发自真心地抢着付钱，遇见有熟悉的顾客都会带有目的性地去打个招呼，交杯置腹客套几句，直接到吧台预付千儿八百的，交代一下那几桌的单是他买，钱不够发信息！当顾客来买单收银员小妹给他说什么店的老板已经给他们买过单的时候顾客真的会很惊讶，隔天去关照生意也就成了顺理成章的事，这做人有时候就是这样，细节绝对成败，有舍就有得，小舍小得，大舍大得，不舍不得！

还有个别的餐饮老板为人处世真是好，格局真的很大，当然目的性也很强，我们店里为了减少挂单一般都是收银员买单，需要挂单的都会打电话或者发信息，但一般这种情况会很少发生！有一次一个不是太熟悉的顾客手头紧，是去别家很熟的店挂单的，结果关门了，他就给那个老板说让他给我们打个电话，挂个单，过几天发工资结账，结果那个老板说都做生意的，这样不好，直接给他转了一千元来我店里消费买单，说有的时候在还他！我自认为心胸不是太狭隘的人我都做不到，真的值得学习！当然也经常会遇到恶意欠账的，请客吃饭了没钱买单，压手机的，押身份证的，一群人出来消费了大家再一起借钱买单的！

现如今不少的年轻人来应聘工作要求工资日结或者两天一结的仍然很多，每天为了一日三餐发愁的人比比皆是！上几天班拿了几百元就走的人也很多，来的时候什么都说好的，想走的时候什么借口都能想出来的人比比皆是！当然这些人都有一个特性“懒”，成天无所事事，混迹于各种娱乐场所，弄了钱就大吃大喝，弄不了钱就拖拉欠账的！

开餐厅当然也会遇到那些少年得志的传奇人物了，说一两年就赚了上千万了，可洗浴中心都欠了好几万，请客消费到处挂单；也有吹起来从业没多久就买了几百万别墅的人可最近进去了；也有一些开个小店，说一个月十几万的投资就回本了，可没几个月店关了，人消失了！这些人说起来每个人的身边都有，这两年经济大环境不好，这种人还真不少！

朋友们，请你们相信一点，如果我们今天不是自主创业，没有高学历，没有很强的专业，月薪有七至八千一点不丢人，可以肯定地说已经超越了90%以上的工薪阶层了，也许你会说我是井底之蛙，少见多怪！但是当我们走到街头一眼看去形形色色在工作岗位上的人群有多少月薪是超过八千的，超过5000的都很少，3000左右才是正常现象，2000工资的人都也大有人在！《请关注毒眼号，看清世间万事本质》

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