荞麦米与什么食物相克,荞麦米与什么食物相克呢.

投稿用户 • 2022年10月22日 am2:23 • 分享交流 • 阅读 449

饱腹和低脂并不矛盾，鸡肉和荞麦面就是绝配，鲜辣味美，营养解馋

现在的年轻男女大多追求健身之美，一来是为了预防肥胖之后所带来的连锁疾病，二来则是为了追求现代以瘦为美的审美格局，毕竟走在大街上，身材匀称的俊男美女，总能吸引一大波人的目光。

而相对于普通人来说，真正想要追求健身之美的人虽然也有，但能坚持下来的却不多，因为自己以前也接触过健身行业，所以相对于家常健身餐来说，自己也有过研究。

其实健身追求的饮食配备无非三点，其一低脂，第二优质蛋白，其三营养均衡，而对于今天分享的这款鸡丝荞麦面来说，它不仅做法简单，而且营养配比也是融合了主食，素食，荤肉，蛋类，口感鲜香微辣又解馋。

加上这款美食又是凉拌风味，相对于要做菜又要做饭的中式配备，这碗面显然优势多多，感兴趣的朋友不妨来看一看吧。

【美食名称】：鸡丝荞麦面

【准备原料】：鸡胸肉一块，黄瓜一根，120g荞麦面，圣女果4个，熟鸡蛋1个，半个柠檬，2勺牛肉辣酱，少许的姜片和葱段，料酒，蚝油，香醋各一勺。

相对于食材配备来说，因为健身餐大多以清淡为主，而且需要严格的控糖控盐，所以这道美食的风味口感皆是以原生态的基础调料提供味道，没有添加盐和糖，毕竟牛肉酱本身的风味非常的鲜辣咸香，加上酸味的中和，两勺的量足以让美食独具特色。

【烹饪第一步】：首先把鸡胸肉放入清水锅中，加入准备好的葱姜料酒，先用大火煮沸两分钟，捞出锅边的浮沫之后，转小火焖煮12分钟左右，捞出过一下凉水，适当清洗，撕成鸡丝备用。

相对于这一步来说，处理鸡丝应该没什么难度，唯一需要注意的是煮鸡胸肉的汤可以适当过滤出80~100ml放凉，之后放入冰箱冷藏30分钟，毕竟这款美食还有另一种“冷面”吃法，稍后会有介绍。

【烹饪第二步】：另外准备一锅350ml的沸水，把荞麦面放入其中，大火水煮六分钟左右，放入300ml的冰水碗中，过凉控干。

【烹饪第三步】：最后把处理好的鸡丝，煮好的荞麦面，切丝的黄瓜，牛肉辣酱，柠檬汁，香醋，蚝油分次的加入一个大碗中，用筷子均匀搅拌之后，铺上切好的圣女果和鸡蛋就可以开吃了。

相对于之前预留下来的冷鸡汤来说，很多人都喜欢吃冷面，而如果你想风味更甚，这碗鸡汤则可以成为家常冷面的增鲜之用。

可口的美食今天就分享到这里，如果你也想了解更多美食菜肴，不妨多多关注我吧。这里是食味流年，我们明天不见不散。

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