烤鸭

一、 炸酱面 炸酱面是北京最有名的小吃之一，是一种传统的面食。它由白面条、豆瓣酱、酱肉末、黄瓜丝和葱花等佐料组成。其主要特色是豆瓣酱的浓郁和猪肉酱的香甜。最流行的炸酱面是来自老字号…

一、北京烤鸭源起 北京烤鸭是中华名菜之一，以它香脆可口的皮肉享誉中外，是北京的著名特色美食。北京烤鸭的历史悠久，可以追溯到元代。元朝时期，北京城内的有些饭馆就有卖烤鸭的，可以说是北…